Think Big!
Zinfandel

Think Big er en flot eksponent for, hvad californisk Zinfandel står for. Intens og dyb rød i glasset med elegante violette reflekser. Vinen har lagret på amerikansk og fransk eg, hvilket giver en indbydende bouquet af mørke bær, en intens sødme og et fint krydret præg. Think Big er en fyldig og harmonisk vin med en dejlig vedholdende eftersmag præget af bløde tanniner.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Smagsnoter
Brombær, chokolade, vanilje

God til
Lam, oksekød, ost – kraftig, pasta og pizza

Fremstilling
Det kræver stor omhyggelighed og dygtighed for at få det bedste frem i Zinfandel-druen. Druerne til Think Big er eksklusivt udvalgt til denne vin (Vat.66). De høstes ved optimal modenhed og vinificeres traditionelt.