Lust
– Michael David

Vinens navn ”Lust” refererer til Michael Davids flagskib 7 Deadly Zins (”de 7 dødssynder”), og som de to brødre udtaler, så er vinens største synd måske, at druerne kommer fra Lodi, og har resulteret i en syndig lækker vin. Hvert år bliver kun de allerbedste partier af druer udvalgt til at indgå i vinen Lust.

Zinfandel-druerne til vinen ”Lust” høstes fra én af de marker, som også leverer druerne til Michael Davids berømte flagskib 7 Deadly Zins. I ”Lust” er Zinfandel-druerne iblandet en smule Petite Sirah-druer. Denne kombination giver en vin med finesse og lækker fylde.

2012 var en helt enestående årgang for området Lodi. Kvaliteten af druerne var langt over gennemsnittet, og det perfekte vejr gav en fantastisk høst. Kun ganske lidt regn men til gengæld masser af varme dage og kølige nætter i høstperioden gav én af de mest pålidelige årgange i mange år

”Lust” har en lækker fyldig smag af modne bær og en smule vanilje og sød karamel. I ganen fornemmes også de fine tanniner og krydderier fra fadlagringen. Vinen har mange facetter og afsluttes af en fin eftersmag.

Nyd vinen til kalvekød, krydrede retter eller til et udvalg af oste.

Serveringstemperatur 16-18°C.

Om området og producenten
Vi finder området Lodi (udtales Lohd-eye) øst for storbyen San Francisco tæt på floden Sacramento. De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet.

Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.

Vindata

Årgang: 2013
Område: Californien
Vintype: rød
Druer: Zinfandel, Petite Sirah
Alkohol: 15,5%
Volume: 0,75


Pris pr. stk.:

v/1 stk.: XXXXX

Varenr.: XXX