Copenhagen Sodas Indian Tonic Water2017-10-05T08:43:02+00:00

Copenhagen Sodas
– Indian Tonic Water

Historisk anvendtes kinin til bekæmpelse af malaria. Opfindelsen af verdens måske populæreste drink stammer tilbage fra tiden, hvor det britiske kronkoloniimperie havde brug for en naturlig kilde til at modstå feberlidelserne fra malaria. Et medfølgende onde ved imperiets udvidelse mod eksotiske himmelstrøg i specielt Indien og øerne omkring.

Copenhagen Sodas Indian Tonic Water er baseret på et udtræk af Chincona-træets bark, der er vital for smagen af ægte tonic. Her er anvendt Peruvian Bark (kinabark), der har en let syre og sprød bitterhed, der i samspil med de øvrige råprodukter giver en blød og balanceret fremtoning af bitter sødme. Udtrækket fra kinabark kender vi på dansk bedst som kinin.

Æteriske olier fra citron tilsættes for at balancere den ellers lave forekomst af sukker, som anvendes i denne tonic. Endvidere anvendes et lille destillat af skaller fra pink grapefrugt. Gennem erfaring fra cocktailverden, har producenten erkendt, at ingen anden citrusfrugt er i stand til at frembringe så mange kvaliteter i alkohol som den forbudte frugt. Derfor skal det naturligt være en konstant i deres mix’ers.

Ggrapefrugtskallerne lagres i neutral alkohol ved 60% og efter 72 timer er alle olier fra skallen trukket ud i alkoholen, således at man har en heftig smagssætter til at vække tonic’en kraftigt til live. Anvendelsen af destillatet i denne tonic har ikke indflydelse på alkoholprocenten i disse sodavand, der stadig er under de tilladte 0,03%.

Resultatet er en blød og frisk tonic, der med tilpas skarp tørhed komplimenterer de fleste gin og vodka på markedet.

Vindata

Land: Danmark
Volume: 0,20 l


Pris pr. stk.:

v/1 stk.: XXXXX

Varenr.: XXXX

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.