Amarone, Le Marognole2017-08-15T15:14:53+00:00

Amarone, Le Marognole

“CampoRocco

Tipologia: Amarone Classico docg “CampoRocco – i Corsi”

Origine: Vigneto “CampoRocco” di proprietà, in Valpolicella Classica a 350 metri di altitudine, coltivato a terrazze dette “marogne”. Il terreno è di origine morenica, calcareo e tufaceo.

Vinificazione: l’Amarone “CampoRocco” si ottiene da un’attenta scelta delle uve tradizionali, messe ad appassire per 4-5 mesi in plateaux di legno, e poi vinificate a temperatura controllata con le bucce in macerazione nel mosto.

Poi è svinato e torchiato e messo in piccole botti di rovere, per completare la fermentazione alcolica e malolattica.

Affinamento: in tonneaux e barriques di rovere da 500 – 400 – 225 litri per minimo 24 mesi. Trattasi di legno “allier troncais” francese di primo e secondo passaggio, opportunamente selezionato.

Vita sullo scaffale: 20-30 anni

Note oganolettiche: L’antico metodo dell’appassimento per produrre questo vino  e la vocazione del terreno di questo vigneto ne fanno un vino unico per complessità e maestosità.

L’Amarone “CampoRocco” accomuna potenza ed eleganza; unisce essenze di ciliegia a profumi balsamici mentosi e di pane tostato.

Consigli di abbinamento: Si abbina a cibi importanti come arrosti, grigliate di carne e selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati, ma si presta anche come vino da meditazione.

Temperatura di servizio: 18° C.

Vindata

Årgang: ?
Område: Veneto
Vintype: rød
Druer: 60% Corvina and Corvinone, 30%Rondinella & 10% Croatina
Alkohol: 16%
Volume: 0,75


Pris pr stk:

v/1 stk.: 275,00

Varenr.: 120

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.