Amarone, Campo Reale2017-08-15T15:04:59+00:00

Amarone, Campo Reale

CampoReale er grundlagt af Mario Lavarini, og er beliggende i Classico distriktet i Valpolicella. Hans Amarone er produceret af de bedste druer af typerne Corvina , Corvinone og Rondinella. Som efter høsten placeres de i små kasser, for  tørring i 3-4 måneder. I denne periode vil druerne miste omkring 40% af deres oprindelige vægt, men som efterfølgende bidrager til vinens koncentrerede og komplekse struktur. Efter gæring ved kontrolleret temperatur, Lagres den i små egetræsfade i 26 måneder.
Farven er rubinrød med granat nuancer . Duften er varm og utrolig kompleks med aromaer af Valpolicella, kirsebær , tørret frugt , marmelade og krydderier. Det er en Amarone med dybde, blød og velstruktureret vin med en unik elegance og balance.

Perfekt til de kraftige simreretter, Rødt kød, Vildt –  både med fjer og hov

Åbnes ca. én time før servering, ved en temperatur på ca. 18 grader

Vindata

Årgang: 2011
Område: Veneto
Vintype: rød
Druer: Corvinone og Roninella
Alkohol: 16,0%
Volume: 0,75


Pris pr stk:

v/1 stk.: 299,00

Varenr.: 82